Каждый алкоометр тогда только верно показывает своими делениями проценты алкооля, когда смесь, в которой он плавает, имеет туже температуру, при которой были сделаны деления и которая обыкновенно означена на шкале.

В департаменте Шаранты и Нижней Шаранты выкуривается виноградной водки .. крепостью 60 и 65° стоградусного алкоометра .. Все 8 разборов водки этого происхождения известны в торговле под общим названием Cognac.

Крепость водки должна быть в сорок-семь градусов по алкоометру, при температуре в пятнадцать градусов по стоградусному термометру.

Глиний, Алюмий или Алюминий, .. метал, составляющий основную часть глины и квасцов (alumen), рубина, и прочая.

Алюминий. Об алюмине.

Я имел несколько удачных опытов, употребляя, при разложении соку и для обесцвечивания сиропу, хлор и алюмин.

Алюмин, находящийся в тине воды, приходя в соприкосновение с квасцами, образует новое химическое соединение — нерастворимую соль.