Алкач .. <ал>качка .. чрезмерно жадные, ненасытные люди.

Оная с начала выходящая водка показывает при температуре 14 градусов Реом. что она содержит во стах частях, при погружении в нее Алкоголеметра, по Рихтерову разделению 50, а по Траллесову 65 сотых частей или процентов Алкоголя.

Алкоголометр Гей-Люссака может быть употребляем <на таможне> во всех тех случаях, когда дело идет об измерении силы смешений, состоящих из чистого алкоголя и чистой воды.

Алкоголеметр. Спиртомер, виномер; поплавок с градусником, показывающий .. крепость в данной смеси; он основан на относительной (удельной) тяжести той и другой жидкости.

Депутация постоянного Германского коммерческого съезда представляет, что к беспошлинным товарам следует присоединить изделия и сосуды стеклянные, нешлифованные всякие, для химическо-фармацевтических, медицинских и фотографических работ, как-то: .. термометры, барометры, микроскопы, алькоголеметры, манометры и пр.

В России употребляется алкоголиметр Траллеса.

Предметы для него <инструментального мастера Чернича> частью выписывались из Петербурга, частью делались на месте; так, например, было куплено несколько инструментов у проф<ессора> Гута (весы, два алькоголометра, два гигрометра из китовой кости и т.п.).

Удельный вес измеряющие приборы. Сюда относятся спиртомеры или алкоголометры, определяющие по У<дельному> в<есу> количества абсолютного спирта в жидкостях, содержащих спирт. Существуют спиртомеры Траллеса, Брикса, Гей Люссака, Мейснера и Рихтера. Они представляют собой стеклянные ареометры со шкалой, которые тем глубже погружают в жидкость, чем она богаче спиртом.

В мае 1870 года Бержерон читал в Медицинской Академии доклад комиссии об алкоголизировании вина и в заключение, выразился так: «Виноторговля и промышленность решительно не допускают, чтобы при алкоголизировании вина не употреблялись хлебный или картофельный спирты; поэтому, если невозможно обложить водку такой высокой пошлиной, чтобы она не могла продаваться по дешевой цене, Франции не остается делать ничего другого, как дожидаться изменения нравов от прогресса просвещения».

Общее заключение. В только что сделанном обзоре полученных нами данных первых десяти проб вина мы могли констатировать более или менее явную фальсификацию — алкоголизирование.

Следствием алкоголизирования являются некоторые аномальные уклонения. Вряд-ли можно сомневаться, что алкоголизм родителей влияет на детей.

Часто оказываются в таком виде люди достаточные, не только бедные, несчастные простолюдины, у которых алкоголизирование обыкновенно заменяет все остальные отсутствующие отрады в жизни.