Утром и вечером, в конце стола, подается отваренный рис и к нему соус из какого бы то ни было мяса, или даже раков, рыбы, или просто, твердых яиц, облитый жгучим составом, называемым кери (curry).

Карри — вещество, приготовляемое индийцами, разводительное и возбуждающее деятельность пищеварительных органов. В него входят в большом количестве шафран и индийский перец

Но во многих кушаньях было положено кэрри, а это уж из рук вон что такое. Carry любимая приправа у Англичан в Индии. Это смесь толченой рисовой муки и кайеннского перца, и из этой смеси приготовляют соус.

Керри — соус из всевозможных пряностей, главное в нем красный перец; туземцы глотают ложками то чего Европеец не мог бы и попробовать не рискуя задохнуться.

При обеде, данном 9-го Ноября, в честь нового Лондонского Лорд-Мера, было: .. 60 блюд жареных цыплят, 60 с пулярками, 46 с каплунами, 60 настоящего Индейского карри.

[Рувиер:] Я ел кускусу под палаткой араба, кёрри, жгучее кёрри, на берегах Гангеса.

Почти перед всяким стояло блюдо с чем-нибудь. Перед одним кусок баранины, там телятина, и почти всё au naturel, как и любят Англичане, жаркое, рыба, зелень и еще карри (curry), подаваемое ежедневно везде, начиная с мыса Д.Н. до Китая, особенно в Индии: это говядина, или другое мясо, иногда курица, дичь, наконец даже раки, и особенно шримсы, изрезанные мелкими кусочками и сваренные с едким соусом, который составляется из десяти или более индийских перцов. Мало того, к этому подают еще какую-то особую, чуть не ядовитую сою, от которой блюдо и получило свое название. 

Но между пудингом и сырами было предложено еще одно блюдо — пресловутое керри, без него же не кончается ни один обед на крайнем Востоке. Это не более как разварной рис, к которому подается какая-то зеленоватая подлива, напоминающая и видом и вкусом беленное масло, и разные приправы, состоящие из мелких кусочков мяса, дичи, сушеной рыбы, острых сой, пикулей и всяких ядовитостей, сводящих вам рот, дерущих в горле и обжигающих желудок.

Заведение его <Чернышева> о Рождестве и о Святой блистает множеством сюрпризов и картонажей, из которых некоторые истинно изящны.

В кандитерской Г. Излера, отличавшегося всегда изяществом вкуса, внимание наше привлекли особенно порожние картонажи, т. е. разного вида ящики, с зеркалами, цветами, узорами и т. п. 

Из Парижа получены груши дюшес, сыры бри, рокфор и невшатель: также шоколад в красивых картоннажах.

Вчера она <Нина Павловна> попала в Гостиный к вечеру и не могла без раздражения видеть всех этих картонажей: какие-то безвкусные коробочки, бумажные гитары, домики, рыбки, муфты... 

Картонаж — обложка для книги или отдельных листов из картона.

Великая Княгиня Ольга Александровна собственноручно вручала подарки нижним чинам, после чего они направлялись к столам у прохода в манеже, где получали картонаж со сластями. 

Бесспорно, елка доставляет веселье детям блеском развешанных на ней золотых и серебряных картонажей, разноцветных свечей и подарков. 

Особенно просят обратить внимание на вещи, весьма удобные для подарков к праздникам как: яицы из мыла в картонажах и проч. и проч. по весьма умеренным ценам.

Исследователь Египта англичанин Флиндерс Петри в том-же Фаюме, в Gurob’е сделал интересную находку в картоннажах, в которые положены были мумии: картоннажи эти делались из папирусов, служивших, очевидно, макулатурой.

Цветная бумага сложенная различным образом, сочетанием форм и цветов, производит эфект при украшении картонажа, корзиночек, абажуров и различных других предметов, для которых годятся легкие украшения. 

Целые семьи жили фабрикацией картонажа и соломенных шляп.

Второе художественное отделение в сем прекрасном магазине суть картонные изделия (cartonnage), корзинки, сюрпризы, рабочие ящики в тысяче различных видов, отделанные с необыкновенным вкусом и чистотою.

Хозяйка говорила, что надо что-нибудь сделать с рублем и с образованием женщин. — Рубль наш, говорила она, — тает не по дням, а по часам. Надо что-нибудь с ним сделать... Мои муж подал проект, чтобы делать его из картонажа, а не из тонкой бумаги, обратилась она ко мне, — и, таким образом, валюта его сейчас окрепла бы, но его проект нашли слишком либеральным и дорогим, так как много пошло бы картонажу.

Деревья, животные, люди, домики очень аккуратно были вырезаны из папки и стоймя приклеены к картонажу.

Ремеслами <в Еврейском институте глухонемых> не занимаются вовсе, за исключением картонажа, и то более для развлечения, чем для сериозного обучения.

Из работ <дети обучаются> — шитью и кройке в общих классах; картонажу и клейке в приготовительном.

Дети мои <барона Корфа> пользуются уроками рисования, картонажа и скульптуры.

Родственник приехал в гости к бывшему игроку, хозяин принял его очень ласково, спросил травнику; потом сделали чаю в стаканчик с Кизляркой; потом, по истреблении Кизлярки, явились мадера, наливки и проч.

Принесла Пелагея стакан кизлярки, в которой лежал должно быть мертво пьяный кусок лимону и в которой бесследно пропали несколько чайных ложек кипятку.

В Кизляре выделывают ежегодно более десяти тысяч ведер вина и порядочное количество водки, называемой «кизляркой».

Относительно русского коньяка заводом Бр. Елисеевых выражено мнение, что кизлярка в том виде, в каком она обращается в продаже, ниже, по своему достоинству, заграничного коньяка одной и той-же стоимости. Причина этого кроется в полной ее невыдержанности и высокой крепости. Все это придает ей «грубый», по выражению завода, вкус. Наконец кизлярка отличается особым ароматом, мало напоминающим аромат заграничного коньяка.

Зашли мы с ним <Русановским> в квартиру братьев Владимирских, своих товарищей, и, выпивши у них по два стакана чаю со сливками от бешеной коровы, как тогда называли кизлярку, пошли в сумерки погулять по городу в лучшем расположении духа.