Прожив месяц между настоящими псовыми охотниками, среди беспрестанно раздающихся звуков сладкопоющего рога, музыкального «вара» гончих, неистовых криков доезжачего, ободряющего собак, «атуканья» и «гагаканья» борзовщиков, — чувствуешь себя храбрее, воинственнее и приучаешься смотреть с настоящей точки на обширное поприще для травли. 

Обязанность борзовщика — стеречь зверя с борзыми, близ острова, переменяя место по направлению движения стаи. 

Стояли по опушечкам Борзовщики-разбойники, Стоял помещик сам, А там, в лесу, выжлятники Ревели, сорвиголовы, Варили варом гончие. Чу! подзывает рог!.. 

Стремянный, с двумя борзятниками, подлавливал графских сворных, и  пихал в колесницу. 

Борзятников, кроме господ, было 8 человек, за которыми рыскало более 40 борзых, так что с господскими сворами выехало в поле около 130-ти собак и 20-ти конных охотников. 

По кустам борзятники не ездят, а заезжает из них один, как и было мною указано в моем очерке, много двое, у остальных же собаки на своре. Так делается, покрайней мере, у дельных борзятников.

Во всех, известных мне, псовых охотах в России находились в комплекте так называемые охотники или борзятники, избираемые и назначаемые из дворовых людей, то есть: из лакеев, кучеров и мастеровых; — число их простиралось от четырех до тридцати человек и более. 

Помнится, один отставной секунд-майор, известный борзятник, внезапно высунулся из окна своей квартиры — и весь багровый, с туловищем на перевесе, неистово заулюлюкал!

Был у меня сосед, борзятник тоже, но борзятник такой что выезжал в поле не раньше 10-ти часов утра, комфортабельно закусивши и к вечеру уже непременно домой, чтобы не устать через чур и не отведывать спанья и ночевки в грядной крестьянской избе.

В галереях конского бега, в енотах, бобрах, лисицах  и  барашках, заседают жеребятники, кобелятники, борзятники,  перепелятники и  прочие  лятники, мерзнут и сгорают от нетерпения.

Однажды мы встретили на Невском раззорившегося после отмены крепостного права господина, служившего по  вольному найму у литературы и прозванного каким-то остряком «борзятником». Это было в то время, когда литература вдруг понесла несколько невознаградимых потерь и более чем когда-нибудь нуждалась в деятелях. «Борзятник» был мрачен. .. — Что мне ваша литература? прохрипел борзятник и выругал литературу ненаходящимся в лексиконе словом. — Разве ваша литература даст мне пять тысяч в год? 

Говорят и пишут, что, допустив женщин к некоторым профессиям, доселе для них не существующим, мы выведем женщину и из семьи, и из круга святого незнания и наивной чистоты, которые ее так украшают. Выжлятники из беллетристов поставляют в громадном количестве образы женщин, потерявших за книгой, в аудитории, в препаровочной всякие понятия о нравственности. Борзятники из критиков, публицистов и философов разводят эти образы бурными волнами своих размышлений. 

<Господин Орфила> смешивает органическую материю с селитрою и сжигает ее, бросая небольшими количествами в красно-каленый тигель. 

Части руды, мало и вовсе невосстановленные, являются перед фурмой краснокалеными, бывают тверды и плавятся пробыв большее время в плавиленном пространстве, иногда и ниже его, невосстановившись. 

Необходимо, чтобы температура прокатки была довольно высока, так чтобы при окончании этого процесса железо находилось еще в красно-каленом состоянии. 

То самое тайное воздушное пламя, которое в образе молнии раздробляет дуб и превращает дома в пепел; которое в магните сцепляет два куска мертвого минерала, в живых существах связывает двое уст краснокаленым поцелуем — то самое пламя делает человека остроумным в первые минуты любовного опьянения.

К несчастию, она <Елена> фанатически предана своим увлечениям. И эта слепая преданность, этот неостывающий, краснокаленый жар стремлений к ребяческим целям — больше, чем утомительны. 

Словно как любви Краснокалеными устами Я отогрет!