Мажанди дал собаке, во время пищеварения, проглотить некоторое количество алкоголи; чрез полчаса, при анатомическом исследовании, в желудке не нашел он ни малейшего следа алкоголической жидкости.

Картофель разводится для целей винокурения, для чего избрали два сорта: «Алькоголь» и «Imperator» Рихтера.

Алкоголи суть водные окиси алкогольных радикалов.

Настоящих алкоолей или спиртов до сих пор в растениях не найдено, но в эфирном масле растений из рода тимьяна .. найдено вещество, по своему химическому характеру несколько напоминающее алкооли особого рода, подобные фениловому алкоолю.

Бутильные алкоголи .. известны в четырех изомерных видоизменениях, из которых видно только одно наиболее давно известное (Вюрц) и наиболее важное — изобутильный алкоголь.

Алькоголь, вместе с кровью циркулируя в жилах, ободряет, оживляет и приятно веселит нервы всех органов тела.

Я удивился, зачем попали сюда водки, мне объяснили, что их держат для мусульман, которым пророк запретил употребление вина, а не алькоголя.

Таким лечением <приемом алкоголя> нельзя, конечно, отсрочить надолго смерть чахоточного, но оно всетаки несколько благотворнее .. чем назначавшиеся прежде непитательные слизистые супы и похлебки и слив, особенно есть несчастный больной привык к умеренному употреблению алкоголя.

Елизавета Андреевна была девица высочайших совершенств духа и тела. .. она любила так, как не любила Шиллерова Амалия, Шиллерова Луиза. — Ее поцелуи, ее объятия были жгучи, как пламя алкоголя.

Ежели теперь не заговорю стихами — то я уже не поэт, а просто давно открытая бутылка с алькоголем. Спирт вылетел, осталась вода.

Лучше было бы, может-быть, если б мы вовсе не знали любви! Жизнь проходила бы гораздо спокойнее и счастливее; дружба — вино жизни; любовь — упояющий алкоголь.

В наших произведениях нет именно алкоголя, который бы пьянил и порабощал.

Для предупреждения и устранения, насколько возможно, гибельных последствий такого <скудного> питания, бедняк имеет превосходное средство в алкоголе, т.е. в водке, вине и пиве, из которых чаще всего употребляется первая.

Когда баба остынет, убрать ее глазуром и цукатами. 

Польские баба совершенно отличны от нынешних. Прежде, было в обычае хорошего вкуса подавать его с сладкими винами. .. Обычай этот, притом, сообразен с законами гигиены: желудок не утомлялся так, как при употреблении теперешних баба, пропитанных разными сиропами и ликерами.

При печении булок и куличей те же самые условия, как и при печении баб, т.е. хорошие дрожжи, хорошая сухая мука, горячая печь. 

Перед окнами большой кондитерской столпилась кучка оборванных мальчишек. Они никак не могут отвести глаз от выставленных за большими стеклами исполинских баб, размалеванных куличей, сахарных барашков и висящих на ниточках пестрых яиц.

— Разбавленное молоко... Неужели уж и здесь, в деревне научились подмесям, — Ой-ой-ой, как тонко это дело знают! Где, барин, нынче этого не знают! Везде народ забалуй, все поняли. Вон масло-то кто делает,так прасолов и то надувают.

Лицо у Петьки было самое озорническое — круглое, румяное, насмешливое, с бесстыжими, выпуклыми, темными глазами… Впрочем, он был парень не злой, а так — питерский забалуй.

— Вася мальчик-забалуй, на пару слов. Уговор лучше денег. Дяденька Анисим Федорыч схватил юнца за рукав и подтащил к себе.

— Значит бабенка — забалуй? — Чего уж больше, коли один дьякон из-за нее расстригся. Теперь кассу ссуд открыл.

Трифон Мироныч Запалкин, купец, был вдов, детей законных не имел, ходил по немецки, бороду брил по чиновничьи, и не взирая на свою седину, был забалуй-старик. Соседи по лавке про него говорили: — Ты не смотри, что у него голова снегом покрыта, а насчет мамзельного племени его в одно ухо вдень, а в другое вынь!

— Забалуй она <Голубиха> баба, подмигнул лавочник: — ну, да ведь вам-то что же?.. Вам только работала бы. Да и не с кем ей теперь баловать, охотники еще не наезжают.

Пришли в Европу и точно, сидят всякие, и большие, и маленькие <актеры>. Посмотрели на них, долбанули у буфета по рюмке забалуя белого и сели за стол чайком побаловаться.

В «Малоярославце» Сеня и Ганя саданули по «лампадочке сентифарисику померанцевого», дерябнули мараскинцу, закусили селедочкой и спросили шипучего забалую, что в белом клобучке щеголяет.

— Ну, вот! Учи еще! успокоивали его <Семена Захарова> соседи. — Окромя налимьей ухи с растягаем и пары собачек забалую российского — ни-ни!

<Купец> — И дивное дело: по каким-бы иностранным державам насчет вин мы ни шатались, а завсегда к простому водочному забалую придешь. Ведь вот и шампанею и мараскин пили, а водочки все выпить приятно.