В 1898 г. в «Berliner Tageblatt» появилось интересное интервью местного репортера с Дель-Эрой. Интервью касается, между прочим, петербургского балета.

Бловиц сведения свои черпает исключительно из первых рук. Ему между прочим журналистика обязана изобретением интервью. Сам Бловиц изобретением своим пользовался, как настоящий мастер своего дела.

Открыта подписка на 1892 год. «Театральный мирок». .. В первых нумерах: «беседы» с писателями, художниками и артистами, «интервью», автографы, факсимиле и пр.

Наши государственные люди, при всей видимой прогрессивности иных из них, более скромны и еще не чувствуют в себе расположения давать, на подобие Тьера, Бисмарка, Арнима, аудиенции (технически называемые английскими и американскими корреспондентами interview, свидания, собеседования тож) иностранным корреспондентам, весьма, впрочем, размножившимся в С.-Петербурге.

На третьем месте в ряду средств исследования фактов Вебб ставит «опрос или интервью», подразумевая под этим словом «умелый допрос компетентного свидетеля по предметам его личного опыта» Авторы широко пользовались и этим приемом — который при известных условиях и на данных ступенях исследования может оказать большие услуги изучению.

Утром и вечером, в конце стола, подается отваренный рис и к нему соус из какого бы то ни было мяса, или даже раков, рыбы, или просто, твердых яиц, облитый жгучим составом, называемым кери (curry).

Карри — вещество, приготовляемое индийцами, разводительное и возбуждающее деятельность пищеварительных органов. В него входят в большом количестве шафран и индийский перец

Но во многих кушаньях было положено кэрри, а это уж из рук вон что такое. Carry любимая приправа у Англичан в Индии. Это смесь толченой рисовой муки и кайеннского перца, и из этой смеси приготовляют соус.

Керри — соус из всевозможных пряностей, главное в нем красный перец; туземцы глотают ложками то чего Европеец не мог бы и попробовать не рискуя задохнуться.

При обеде, данном 9-го Ноября, в честь нового Лондонского Лорд-Мера, было: .. 60 блюд жареных цыплят, 60 с пулярками, 46 с каплунами, 60 настоящего Индейского карри.

[Рувиер:] Я ел кускусу под палаткой араба, кёрри, жгучее кёрри, на берегах Гангеса.

Почти перед всяким стояло блюдо с чем-нибудь. Перед одним кусок баранины, там телятина, и почти всё au naturel, как и любят Англичане, жаркое, рыба, зелень и еще карри (curry), подаваемое ежедневно везде, начиная с мыса Д.Н. до Китая, особенно в Индии: это говядина, или другое мясо, иногда курица, дичь, наконец даже раки, и особенно шримсы, изрезанные мелкими кусочками и сваренные с едким соусом, который составляется из десяти или более индийских перцов. Мало того, к этому подают еще какую-то особую, чуть не ядовитую сою, от которой блюдо и получило свое название. 

Но между пудингом и сырами было предложено еще одно блюдо — пресловутое керри, без него же не кончается ни один обед на крайнем Востоке. Это не более как разварной рис, к которому подается какая-то зеленоватая подлива, напоминающая и видом и вкусом беленное масло, и разные приправы, состоящие из мелких кусочков мяса, дичи, сушеной рыбы, острых сой, пикулей и всяких ядовитостей, сводящих вам рот, дерущих в горле и обжигающих желудок.