Утром и вечером, в конце стола, подается отваренный рис и к нему соус из какого бы то ни было мяса, или даже раков, рыбы, или просто, твердых яиц, облитый жгучим составом, называемым кери (curry).

Карри — вещество, приготовляемое индийцами, разводительное и возбуждающее деятельность пищеварительных органов. В него входят в большом количестве шафран и индийский перец

Но во многих кушаньях было положено кэрри, а это уж из рук вон что такое. Carry любимая приправа у Англичан в Индии. Это смесь толченой рисовой муки и кайеннского перца, и из этой смеси приготовляют соус.

Керри — соус из всевозможных пряностей, главное в нем красный перец; туземцы глотают ложками то чего Европеец не мог бы и попробовать не рискуя задохнуться.

При обеде, данном 9-го Ноября, в честь нового Лондонского Лорд-Мера, было: .. 60 блюд жареных цыплят, 60 с пулярками, 46 с каплунами, 60 настоящего Индейского карри.

[Рувиер:] Я ел кускусу под палаткой араба, кёрри, жгучее кёрри, на берегах Гангеса.

Почти перед всяким стояло блюдо с чем-нибудь. Перед одним кусок баранины, там телятина, и почти всё au naturel, как и любят Англичане, жаркое, рыба, зелень и еще карри (curry), подаваемое ежедневно везде, начиная с мыса Д.Н. до Китая, особенно в Индии: это говядина, или другое мясо, иногда курица, дичь, наконец даже раки, и особенно шримсы, изрезанные мелкими кусочками и сваренные с едким соусом, который составляется из десяти или более индийских перцов. Мало того, к этому подают еще какую-то особую, чуть не ядовитую сою, от которой блюдо и получило свое название. 

Но между пудингом и сырами было предложено еще одно блюдо — пресловутое керри, без него же не кончается ни один обед на крайнем Востоке. Это не более как разварной рис, к которому подается какая-то зеленоватая подлива, напоминающая и видом и вкусом беленное масло, и разные приправы, состоящие из мелких кусочков мяса, дичи, сушеной рыбы, острых сой, пикулей и всяких ядовитостей, сводящих вам рот, дерущих в горле и обжигающих желудок.

Есть пристрастия, свойственные всякого рода людям; есть другие, которые принадлежат одному классу людей просвещенных: такова, на пример, Библиомания или книгобесие, избравшее средоточием своим Великобританскую столицу.

Я чихал от пыли старины, я протирал себе глаза, я проклинал и книгопечатание и книгобесие, но хозяин этой кунсткамеры был неумолим и отпустил мою душу на покаяние не ранее как перещупав спинки всех своих диковинок.

Маркизу Токкони, получавшему 100000 ливров в год, недоставало этого дохода на удовлетворение его «книгобесия» — он делал еще и фальшивые ассигнации, чтобы все более покупать книг, не читая из них ни одной.

Характеры их <Бьюмонта и Флетчера> остаются на почве обиходной жизни, но они не так односторонни и типичны, как у Джонсона, они в полнейшем смысле люди, хотя и тут книгобесие ученого или фатовство придворного часто доходят до карикатуры.

Эта отдаленность от живого, от общества, должна бы сопровождаться припадками скуки, но я пока ее не чувствую. Этим я, может быть, обязан «книгобесию», заразительной болезни, которая прививается необходимо ко всякому вновь приезжающему в Берлин. В настоящее время и я сильно одержим этою злою болезнью, так что до сих пор не умею наверное сказать, влечет ли меня собственно интерес к науке, или только к книгам.

Дуэль. Виктора Бибикова. Спб., 1888 г. Цена 50 коп. Под этим заглавием изданы «книгоиздательством Германа Гоппе» два рассказа Дуэль и Дети.

Типографии крупных книгоиздательств настоящего времени по своей деятельности могут заменить несколько типографий прежнего времени; таковы типографии Суворина, Вольфа, Гоппе, Киршбаума, Кушнарева, Кульженко, Гольдберга, Сытина и многие казенные.

Книгоиздательство Герман Гоппе, С.-Петербург, Садовая ул., 16. Поступила в продажу новая книга: Стихотворения Константина Фофанова.

Каталог книгоиздательства А. Ф. Девриена в С.-Петербурге 

Г. Черепашинский, .. констатируя факт косности нашего книгоиздательства по отношению к специальной литературе, говорил об обязательности издания специальных курсов иждивением и заботами профессорских коллегий.

Еслибы «общество» книгопродавцев и ничего не издающих «издателей», совместно с примкнувшими к нему (по газетным известиям) членами литературного фонда, были озабочены действительными интересами русской литературы и книгоиздательства, они должны бы похлопотать, прежде всего, об удешевлении, а не о вздорожании книг, о введении у нас — по крайней мере, в людных местах — обязательного обучения, об урегулировании прав литературной собственности, об открытии кредита в государственном банке издателям журналов и книг.

Книгоиздательство в России ведет свое начало с царствования Императрицы Екатерины II, когда оно особенно проявилось в просветительской деятельности знаменитого Новикова по изданию полезных книг.