чапоруха ( чапару́ха чапуруха чепару́ха чепуруха чипаруха ) и, ж. обл прост.​
1. «Чарка, стакан». Даль 1 IV 531 [ 1864 ].

Балдашка .. Большая чашка, в которой подают напитки; чепаруха.

Опыт обл. сл. 1852 6
2. перен. О количестве жидкости, содержащемся в чарке, стакане; содержимое такой чарки (обычно об алкоголе).

[Проныркин подьячим:] Так и быть, выпьемте-ко натощак по чапарухе — вон, вижу я, в поставце кое-что есть, да и подите себе, отдыхайте с Богом.

Г. Р. Державин. Дурочка умнее умных 473 [18081812 ].

Отпивая, с расстановками, эту lampée, или чепоруху, Амфитрион говорил: «Как это здорово! какую приятную революцию производит в желудке!...

Сев. пчела 176 704 [ 17.08.1834 ].

Ну, теперь мы, братцы, вытянули по две чапорухи и порядком закусили, сказал старый, увешанный орденами и медалями, гренадер, своим товарищам: так не угодно ли спеть сочиненную нами песенку на Кабардинцев?

Н. И. Зряхов. Битва русских с кабардинцами 1 30 [ 1840 ].

Тентетников стал замечать, что на господской земле все выходило как-то хуже, чем на мужичьей. Сеялось раньше, всходило позже, а работали, казалось, хорошо. Он сам присутствовал (при работах) и приказал выдать даже по чапорухе водки за усердные труды.

Н. В. Гоголь. Мертвые души. Второй том III 279 [ 1852 ].

— Ну, — крикнул Микешка с горьким чувством целовальнику, — так, видно, делу и быть. Владей, Фаддей, моей Маланьей!.. А чапуруху, свояк, поставь… Расшибем полштофика!.. Выпьем!..

П. И. Мельников-Печерский. В лесах 102 [18711874 ].

Еще барин опосля поднес ему <Афоньке> чипаруху.

А. В. Поджио. Записки 134 [ 1873 ].

Между тем уха поспела. Мы уселись кругом котелка и начали ужинать. — А водочки по чапорухе, ведь следует? спросил Александр Иванович.

Ф. А. Арсеньев. В зырянском крае 226-227 [ 1885 ].